Kategorie: Sumarroca

Ein großartiges Team von Fachleuten, das eine innovative Familie unterstützt, die erfolgreich ihre Leidenschaft für die Erde und ihre Entschlossenheit, sie zu kultivieren, Tradition und Innovation, Gefühl und Vernunft miteinander verbindet. Bei Sumarroca widmet man sich der Umsetzung der Philosophie des Gründers: die Qualität der Produktion zu verbessern, um ausgewogene und charaktervolle innovative Weine und Cava zu schaffen.

Sumarroca
  • Standort

    Barrio El Rebato Crta. de Sant Sadurní a Gelida, km. 15, 08739 Barcelona, Spanien

  • Produkte

    Schaumwein (Cava), Wein

  • Lieben wir, weil

    Cava mit den zu den besten Schaumweinen gehören und landestypisch für Spanien sind.

Sumarroca: Die Hintergründe

Sumarroca, ein herausragendes Weingut in der Region Penedès in Katalonien, steht für eine tiefe Verbundenheit mit der Erde und eine Leidenschaft für exzellenten Weinbau. Seit den Anfängen der Familie Sumarroca im Weinbau hat das Weingut durch seine Innovationen und das kompromisslose Streben nach Qualität einen bedeutenden Platz in der Welt des Weins eingenommen.

Die Geschichte von Sumarroca ist eng mit der Philosophie des Respekts vor der Natur und der Tradition verbunden. Die Familie Sumarroca bringt ihre jahrzehntelange Erfahrung in den Weinbau ein, um Weine zu erzeugen, die das Terroir authentisch widerspiegeln. Das Weingut erstreckt sich über mehrere historische Weinberge, darunter die berühmten Fincas Sumarroca, Sabartés und Heretat Sabartés, die insgesamt eine Fläche von rund 400 Hektar umfassen. Diese Weinberge befinden sich in privilegierten Lagen, die durch ihre einzigartige Geologie und das mediterrane Klima ideale Bedingungen für den Anbau von Reben bieten.

Sumarroca legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und setzt auf ökologische Praktiken, um die Gesundheit der Weinberge zu fördern und das natürliche Gleichgewicht zu bewahren. Die Reben werden nach biologischen Methoden bewirtschaftet, wobei auf chemische Pestizide und Düngemittel verzichtet wird. Stattdessen wird auf natürliche Lösungen gesetzt, um die Vitalität der Böden und Reben zu erhalten. Diese nachhaltige Herangehensweise ermöglicht es, Trauben von höchster Qualität zu erzeugen, die den Charakter des Terroirs auf einzigartige Weise einfangen.

Ein weiteres Markenzeichen von Sumarroca ist der innovative Einsatz moderner Technologie, der jedoch stets im Einklang mit traditionellen Weinbereitungsmethoden steht. Das Weingut nutzt fortschrittliche Techniken zur Überwachung und Pflege der Reben, um sicherzustellen, dass jede Traube ihr volles Potenzial entfalten kann. In der Kellerei werden die Trauben mit großer Sorgfalt verarbeitet, wobei moderne Gärverfahren und traditionelle Reifungsmethoden wie die Verwendung von Eichenfässern kombiniert werden, um Weine mit Tiefe, Komplexität und Ausgewogenheit zu erzeugen.

Sumarroca ist besonders stolz auf seine Cavas und Weine, die regelmäßig nationale und internationale Anerkennung finden. Diese Weine spiegeln nicht nur die reiche Geschichte und das Erbe des Penedès wider, sondern auch die Hingabe und das Engagement der Familie Sumarroca für herausragende Qualität und Nachhaltigkeit.

Besucher des Weinguts haben die Möglichkeit, die Weine in einer wunderschönen, von Weinbergen umgebenen Umgebung zu verkosten und dabei die Geschichte, Tradition und Innovation zu erleben, die Sumarroca zu einem der führenden Weingüter Spaniens gemacht haben.

sumarroca.es/en/

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