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Cava Nuria Claverol Homentage 16 - Brut Gran Reserva

Cava Nuria Claverol Homentage 16 - Brut Gran Reserva

Sumarroca
€39,00 EUR
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Dies ist ein ganz besonderer Cava, der nach dem Gründer des Weinguts, Carles Sumarroca, benannt ist. Der Cava enthält eine Widmung der drei Kinder an ihre Mutter: „Dies ist eine Hommage an unsere Mutter, deren Liebe zum Land eine Konstante in ihrem Leben ist.“ Der Cava stammt aus einer Parzelle mit Xarel.lo-Trauben, die wir nach Kriterien wie hoher Qualität und Persönlichkeit ausgewählt haben. Das Flaschendesign, inspiriert von den antiken griechischen Amphoren, wurde 2004 von Sumarroca und ADI-FAD ausgezeichnet.

  • Land
    Spanien
  • Region
    Penedès (Nähe Barcelona)
  • Alkoholgehalt
    12 %
  • Trauben
    Xarel.lo
  • Jahrgang
    2016
  • Inhalt
    0,75 L
Vollständige Details anzeigen

Der Wein wird auf der Parzelle Peretes angebaut, die sich im Bereich Santa Creu des Weinguts Sumarroca befindet. Es handelt sich um ein kiesiges Stück Land, auf dem sowohl an der Oberfläche als auch tief im Boden Fossilien zu finden sind, die den Trauben ihren einzigartigen Charakter verleihen. Die vor über 50 Jahren gepflanzten Xarel·lo-Reben haben die Essenz des Bodens in sich aufgenommen.

Einzigartiges und sehr intensives Aroma mit mineralischen Noten und Röstnoten, die ihm eine einzigartige Kombination verleihen. Am Gaumen ist er äußerst schmackhaft mit feinen Bläschen, die sich auflösen und sich mit dem Cava verbinden, um ihm eine angemessene Komplexität zu verleihen. Er beginnt mit einer hohen Fruchtigkeit und endet mit sehr interessanten frischen Noten und Mineralien.