Der Genießerei-Blog
Priorat. Bestes Terroir der Welt?
Kritiker sind sich einig, dass das Kennzeichen eines wirklich großen Weins sein „Sense of Place“ ist – das Terroir: eine einzigartige Kombination aus Geologie, Klima und Kultur, die einem Wein...
Priorat. Bestes Terroir der Welt?
Kritiker sind sich einig, dass das Kennzeichen eines wirklich großen Weins sein „Sense of Place“ ist – das Terroir: eine einzigartige Kombination aus Geologie, Klima und Kultur, die einem Wein...
🖤 Pata Negra – das schwarze Gold Spaniens
🐖 Was steckt hinter dem Begriff Ibérico? Der Jamón Ibérico stammt vom iberischen Schwein, einer alten, dunklen Rasse, die ausschließlich auf der Iberischen Halbinsel vorkommt.Anders als die weißen Hausschweine, die...
🖤 Pata Negra – das schwarze Gold Spaniens
🐖 Was steckt hinter dem Begriff Ibérico? Der Jamón Ibérico stammt vom iberischen Schwein, einer alten, dunklen Rasse, die ausschließlich auf der Iberischen Halbinsel vorkommt.Anders als die weißen Hausschweine, die...
Decanter World Wine Award 2025
Neulich haben wir eine Auflistung der Prämierungen beim diesjährigen Decanter World Wine Award gesehen. Frankreich mit 3.220 Prämierungen liegt vor Italien mit 2.204, Spanien mit 2.025, Australien mit 643 und...
Decanter World Wine Award 2025
Neulich haben wir eine Auflistung der Prämierungen beim diesjährigen Decanter World Wine Award gesehen. Frankreich mit 3.220 Prämierungen liegt vor Italien mit 2.204, Spanien mit 2.025, Australien mit 643 und...
Wie Farben unsere Nase täuschen: Die fasziniere...
Was passiert, wenn wir einen Weißwein rot einfärben? In der Studie „The Color of Odors“ zeigt sich: Unsere Nase lässt sich täuschen – und zwar durch unsere Augen. Farben beeinflussen,...
Wie Farben unsere Nase täuschen: Die fasziniere...
Was passiert, wenn wir einen Weißwein rot einfärben? In der Studie „The Color of Odors“ zeigt sich: Unsere Nase lässt sich täuschen – und zwar durch unsere Augen. Farben beeinflussen,...
Ein kleines Stück Portugal in Reith bei Seefeld
Es fällt gleich auf, wenn man das Lokal in Reith bei Seefeld betritt: hier steckt viel Liebe und man spürt sofort, dass die Gastgeber mit viel Engagement und Leidenschaft bei...
Ein kleines Stück Portugal in Reith bei Seefeld
Es fällt gleich auf, wenn man das Lokal in Reith bei Seefeld betritt: hier steckt viel Liebe und man spürt sofort, dass die Gastgeber mit viel Engagement und Leidenschaft bei...
Kampanien - wo Römer bereits Wein anbauten
Kampanien, eine antike Weinregion im Südwesten Italiens, beheimatet eine Fülle von Rebsorten, darunter die berühmten Aglianico und Falanghina. Ihre Weine, von robusten Roten bis hin zu erfrischenden Weißen, spiegeln das...
Kampanien - wo Römer bereits Wein anbauten
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