Cava Gran Reserva Brut Nature 2020

Der Gran Reserva Brut Nature 2020 von Sumarroca ist ein exquisiter Bio-Cava, der die reiche Tradition und das Handwerk des Hauses perfekt repräsentiert. Hergestellt aus den klassischen Rebsorten Xarel·lo, Macabeu und Parellada, reift dieser Cava mindestens 36 Monate auf der Hefe, was ihm seine komplexen Aromen und Tiefe verleiht. Im Glas zeigt sich ein helles Gelb, während die Nase durch feine Noten von Gebäck, kombiniert mit frischen Fruchtaromen des Grundweins, verführt wird.

Am Gaumen präsentiert sich der Gran Reserva Brut Nature 2020 frisch, mit einer weichen Textur und einer eleganten, feinen Perlage. Der Abgang ist lang, trocken und bringt die Ehrlichkeit und den Charakter eines hochwertigen Cavas zum Ausdruck. Ideal als Begleitung zu Meeresfrüchten, Fisch, gereiftem Käse und hellem Fleisch. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % und ohne zusätzliche Dosage zeigt dieser Cava die wahre Essenz der Sumarroca-Weinberge und ihre nachhaltige Anbauweise.