Juliana Kelman Tinto 2019

Dieser Wein ist eine Cuvée aus Touriga Nacional (35 %), Tinta Roriz (25 %), Alfrocheiro (20 %) und Jaen (20 %), die aus alten Rebstöcken stammen und ohne Bewässerung kultiviert werden.
Nach der Handlese erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in zweit- und drittbelegten französischen Eichenfässern sowie weiterer Flaschenlagerung.
Der Wein zeigt eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten, Brombeeren, Gewürzen und dezenten Röstnoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer gut ausbalancierten Säure, feinen Tanninen und einem harmonischen Abgang.
Empfohlen zu Fleischgerichten, gereiftem Käse oder dunkler Schokolade. Vor dem Servieren dekantieren.
Serviertemperatur: 16-18 °C.