Sottal Branco 2023

Dieser Wein ist eine Cuvée aus Moscatel Graúdo (50 %) und Arinto (50 %), die früh geerntet werden, um eine ausgewogene Frische zu erhalten. Die Trauben werden vollständig entrappt, sanft gepresst und anschließend temperaturkontrolliert bei 16 °C fermentiert. Danach reift der Wein fünf Monate in Edelstahltanks.
Die Farbe ist blass zitronengelb. In der Nase zeigt er eine ausgeprägte Muskateller-Aromatik, ergänzt durch tropische Früchte. Am Gaumen ist er frisch, leicht und ausgewogen, mit einem langen, fruchtbetonten Abgang.
Empfohlen zu Snacks, Tapas, Meeresfrüchten und Sushi.
Serviertemperatur: 6-8 °C.