Sanguinhal Grande Reserva Obidos Tinto 2017

Dieser Rotwein ist eine Cuvée aus Castelão (40 %), Touriga Nacional (30 %) und Aragonez (30 %). Die Trauben werden von Hand gelesen, leicht entrappt und anschließend in Edelstahltanks vergoren. Nach einer Maischestandzeit von 15 Tagen reift der Wein sechs Monate in neuen französischen Eichenfässern und weitere 18 Monate in gebrauchten 300-Liter-Fässern. Vor dem Verkauf lagert der Wein zwei Jahre in der Flasche.
Die Farbe ist tief rubinrot. In der Nase entfalten sich Noten von Kirschkonfitüre, Vanille und einer dezenten Würze. Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit einer perfekten Balance zwischen Frucht, Tanninstruktur und einem langanhaltenden Abgang.
Empfohlen zu gereiftem Käse und eleganten Fleischgerichten.
Serviertemperatur: 16-18 °C.