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Dionisiaca - IGA (Italian Grape Ale)
Dionisiaca - IGA (Italian Grape Ale)
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Das Dionisiaca von Birrificio San Quirico besticht durch kräftige Aromen von reifen Früchten, Karamell und einer subtilen Gewürznote. Hergestellt mit Sangiovese-Trauben, zeigt es sich am Gaumen vollmundig und ausgewogen, mit einer angenehmen Malzsüße und milden Bitterkeit. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem warmen, fruchtigen Nachklang.
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LandItalien
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RegionToskana
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Alkoholgehalt7,5 %
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IBU (Bittereinheiten)12
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Grad Plato17 Grad Plato
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EBC (Farbe)30
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StilIGA (Italian Grape Ale)
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Inhalt0,75 L
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BesonderheitenGebraut mit 6 % Sangiovese-Trauben aus dem Brunello-Gebiet
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Passt zuAls Aperitif alleine oder mit Pecorino-Käse, Tomaten Mozzarella, Oliven, Brot

Eine Italienische Erfindung: Das Italian Grape Ale (IGA) mit 6 % Sangiovese Trauben. Die perfekte Verbindung von Bier zu Wein. Leicht wie ein Rosé ist das ein perfektes Aperitif-Bier für laue Sommerabende. Bewusst hat die Birrifcio San Quirico dieses Craft-Bier mit wenig Säure gebraut und mit leicht hintergründigem Weingeschmack erinnert es durchaus an einen feinen Rosé.