Adega de Palmela Moscatel de Setubal

Dieser Weißwein wird aus Moscatel Galego Roxo-Trauben gekeltert, die auf den lehm- und kalkhaltigen Böden der Setúbal-Halbinsel wachsen. Die Trauben werden einer kurzen Maischestandzeit von 8 bis 12 Stunden unterzogen, um ihre Aromen optimal zu extrahieren. Anschließend erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei niedrigen Temperaturen, um die Frische und Intensität der Aromen zu bewahren.
Der Wein zeigt eine leuchtend zitronengelbe Farbe. In der Nase entfalten sich intensive florale Aromen mit Noten von Orangenblüten und Rosenblättern. Am Gaumen ist er gut strukturiert mit einer angenehmen Frische und einem harmonischen Abgang.
Empfohlen zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Sommergerichten.
Serviertemperatur: 8-10 °C.