Kategorie: Adega de Palmela

Die Adega Cooperativa de Palmela wurde 1955 unter dem Namen "Adega Cooperativa da Região do Moscatel de Setúbal" gegründet und nahm ihre Tätigkeit 1958 auf. Sie befindet sich im Landkreis Palmela, einer Region mit starker landwirtschaftlicher Prägung, in der Weinbau und Weinproduktion historisch eine bedeutende Rolle spielen. Die Hauptanbaugebiete liegen auf den sandigen Ebenen, die einen Großteil des Landkreises ausmachen. ​

Ursprünglich startete die Kellerei mit 50 Mitgliedern und einer Produktion von 1,5 Millionen Litern. Heute zählt sie über 200 Mitglieder, die gemeinsam eine Rebfläche von 1.000 Hektar bewirtschaften, und produziert jährlich mehr als 8 Millionen Liter Wein. Die Produktionskapazität kann bis zu 10 Millionen Liter erreichen, wobei die Produktion zu 70 % aus Rotweinen, 25 % aus Weißweinen und 5 % aus Moscatel besteht. ​

Ein wesentlicher Bestandteil der Produktion ist die Rebsorte Castelão, die in der Region heimisch ist und in den sandigen Böden der Halbinsel Setúbal besonders gut gedeiht. Die Kellerei verfügt über fünf automatische Abfüllanlagen mit einer Kapazität von 10.000 Flaschen pro Stunde. Durch kontinuierliche Modernisierung der Produktions- und Abfülltechnologien ist die Adega de Palmela seit Juni 2003 als Qualitätsbetrieb zertifiziert. Im Jahr 2020 erhielt sie zudem die IFS Food-Zertifizierung, einen internationalen Standard für Qualität und Lebensmittelsicherheit. ​

Die Produktpalette umfasst verschiedene Marken wie "Adega de Palmela", "Vale dos Barris" und "Pedras Negras". Besondere Erwähnung verdient der "Adega de Palmela Premium Reserva Tinto", ein D.O.C. Palmela Wein, der aus den Rebsorten Castelão, Syrah, Touriga Nacional und Petit Verdot hergestellt wird. Dieser Wein zeichnet sich durch ein elegantes Profil mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille aus. ​

Neben der Weinproduktion engagiert sich die Adega de Palmela auch im Weintourismus. Besucher können das Weingut von Dienstag bis Samstag nach vorheriger Terminvereinbarung besichtigen und an Weinproben teilnehmen. Diese Erfahrungen bieten einen Einblick in die Geschichte, die Produktionsprozesse und die Philosophie der Kellerei. ​

Zusammenfassend steht die Adega Cooperativa de Palmela für eine gelungene Verbindung von Tradition und Moderne in der Weinproduktion. Durch den Fokus auf Qualität, die Pflege regionaler Rebsorten und das Engagement im Weintourismus trägt sie maßgeblich zur Förderung und Bekanntmachung der Weinregion Setúbal bei.​