El Cuentista Blanc de Noirs

El Cuentista von Pradorey ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der Ribera del Duero, einer Region, die vor allem für ihre Rotweine bekannt ist. Doch dieser Wein bricht mit Konventionen und erzählt seine eigene Geschichte. Hergestellt wird er aus der roten Rebsorte Tempranillo, deren Saft durch sofortiges Abpressen ohne Schalenkontakt in ein intensives, goldgelbes Weißweinunikat verwandelt wird – ein sogenannter „Blanc de Noir“.

Der El Cuentista reift acht Monate lang in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, bevor er weitere sechs Monate in Tonamphoren veredelt wird. Diese ungewöhnliche Kombination verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von reifen gelben Früchten wie Quitten und Aprikosen, begleitet von feinen Vanille- und Röstaromen. Am Gaumen begeistert er mit seiner eleganten Cremigkeit, ausgewogenen Säure und einem lang anhaltenden, mineralischen Finish.

Pradorey, ein Pionier für nachhaltigen Weinbau in der Ribera del Duero, zeigt mit El Cuentista nicht nur Innovationsgeist, sondern auch den Mut, Traditionen neu zu interpretieren. Der Wein ist ein Statement für Individualität und Kreativität und richtet sich an Genießer, die nach besonderen Erlebnissen suchen.

El Cuentista ist ideal für besondere Anlässe und harmoniert hervorragend mit Gerichten wie gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, milden Käsesorten oder cremigen Pastagerichten. Dieser Wein lädt dazu ein, die eigene Geschichte zu schreiben – ein Geschichtenerzähler, der jeden Moment unvergesslich macht.