Kategorie: Quinta das Queimas

Quinta das Queimas ist ein traditionsreiches Weingut im Herzen der Dão-Region in Portugal. Gegründet im Jahr 2018 von den Schwestern Cristina und Graça Videira Lopes, basiert das Projekt auf einer langen Familiengeschichte, die sich über fünf Generationen erstreckt. Die 30 Hektar Weinberge verteilen sich auf sechs historische Anwesen in Santa Ovaia de Cima, Tondela, nahe des Flusses Dinha und mit Blick auf die Serra do Caramulo und die Serra da Estrela.

Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und traditionelle Anbaumethoden. Die Rebstöcke, darunter einige über 100 Jahre alt, wachsen auf sandigen Granitböden. Ausschließlich autochthone Rebsorten der Dão-Region wie Touriga Nacional und Encruzado prägen das Sortiment, ergänzt durch Sorten wie Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz, Malvasia-Fina und Gouveio. Die Pflege der Weinberge erfolgt mit natürlichen und biologisch abbaubaren Produkten, wobei der Einsatz von Chemikalien auf ein Minimum reduziert wird.

Die Rotweine werden traditionell in Granit-Lagares fermentiert, teilweise mit der traditionellen Fußpressung, um die Authentizität und das Erbe der Region zu bewahren. Die Vielfalt der Terroirs und Anbaumethoden – von sortenreinen Parzellen bis hin zu alten Mischpflanzungen – ermöglicht die Kreation komplexer und charaktervoller Weine.

Quinta das Queimas steht für minimalen Eingriff in den Weinbereitungsprozess, um die natürlichen Aromen und die Einzigartigkeit jeder Lage bestmöglich zur Geltung zu bringen. Das Ergebnis sind Weine, die das authentische Terroir der Dão-Region widerspiegeln – geprägt von Geschichte, Leidenschaft und Nachhaltigkeit.