Tropic Thunder - New England IPA

Eine Mischung aus englischen Malzsorten, Hafer und Weizen schafft eine weiche, samtige Basis für die ausdrucksstärksten amerikanischen und australischen Hopfensorten! Saftige Aromen von tropischen Früchten, Grapefruit und Aprikose, zurückhaltende Bitterkeit, viel Frische - das sind die Geheimnisse unseres IPA.Willkommen in der Welt der amerikanischen Ostküste!

DER STIL: DDH (Double Dry Hopping) NEIPA (New England India Pale Ale). Abgesehen von den Akronymen wird dieser Stil oft als Juicy IPA oder Biersaft bezeichnet, sowohl wegen der Trübung und der Farbe, die an einen ACE-Saft erinnern, als auch wegen der ausgeprägten fruchtigen Noten in der Nase und am Gaumen. Bei unserer Interpretation dieser Fruit Bomb steht der Solero-Hopfen im Vordergrund, der trotz seiner teutonischen Herkunft selbst den grauesten Tag in einen Sturm inmitten eines tropischen Waldes verwandelt.

Verkostungsnotiz: Die helle, fast strohgelbe Farbe dieses Bieres verwandelt sich dank der ausgeprägten, für den Stil typischen Trübung in eine schöne, schillernde Goldfarbe. Geschützt von einem weißen, cremigen Schaum finden wir unverwechselbare Aromen von Mango und Passionsfrucht, dicht gefolgt von einem Bouquet gelbfleischiger Früchte und entfernten Anklängen von Kräutern im Abgang. Die weiche Getreidebasis verleiht dem Gaumen einen runden Körper, und die zurückhaltende, aber anhaltende Bitterkeit unterstützt die vom Aroma versprochene Fülle an tropischen Früchten. Was soll man sagen? Ein perfekter Sturm.