Sherry Fino Tradicion

Fino Tradición ist ein traditioneller biologisch gereifter Sherry, der durch die Solera- und Criaderas-Methode für durchschnittlich 10 Jahre unter der schützenden „Velo de Flor“-Hefeschicht lagert. Sein goldener Farbton mit grünen Reflexen ist ebenso bemerkenswert wie sein Duft nach Mandeln, getrockneten Kräutern und maritimen Noten. Am Gaumen beeindruckt der Fino mit seiner trockenen, salzigen und erfrischenden Charakteristik, die durch subtile Mandelnoten abgerundet wird.

Dieser Wein wird zweimal jährlich – im Frühjahr und Herbst – abgefüllt, um den Einfluss der saisonalen „Velo de Flor“-Hefe auf den Geschmack zu bewahren. Mit einer limitierten Produktion von nur 3.900 Flaschen pro Charge garantiert die Bodega höchste Qualität. Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder als Aperitif mit iberischem Schinken und gesalzenen Mandeln. Genießen Sie ihn gut gekühlt zwischen 8 und 12 °C.