Saurüssel Grüner Veltliner

Der Saurüssel Grüner Veltliner vom renommierten Weingut Haimer ist ein Paradebeispiel für die typisch österreichische Weißweinkultur. Benannt nach einer historischen Riede, spiegelt dieser Wein die Eigenheiten des Kremstals eindrucksvoll wider. In der Nase entfaltet er ein frisches Bukett von grünem Apfel, Zitrone, einem Hauch reifer Birne und der für Veltliner so charakteristischen Würze – weißer Pfeffer und ein feines Kräuteraroma. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, mit einer gut eingebundenen, animierenden Säure und einer ausgewogenen Struktur. Die dezente Mineralität unterstreicht den Herkunftscharakter und verleiht ihm Tiefe und Länge im Abgang.

Der Saurüssel ist kein lauter Wein, sondern überzeugt durch subtile Raffinesse und ehrliche Typizität. Er eignet sich hervorragend als Speisebegleiter zu traditionellen Gerichten wie Wiener Schnitzel, gebratenem Fisch oder Gemüsevariationen. Auch solo getrunken bietet er Trinkfreude auf hohem Niveau. Mit seinem zugänglichen Stil und gleichzeitigem Anspruch ist er sowohl für Veltliner-Einsteiger als auch Kenner eine reizvolle Entdeckung.