Quinta Nova V.Centenaria Ref P29/21 Douro T.2021

Die erste Studie zum sortenreinen Anbau in der Douro-Region wurde zwischen 1979 und 1981 in Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo in Zusammenarbeit mit dem portugiesischen Landwirtschaftsministerium durch das Centro de Estudos Vitivinícolas do Douro (Zentrum für Weinbaustudien am Douro) durchgeführt. Im Rahmen der Studie wurden die besten Sonneneinstrahlungen in Quinta Nova ausgewählt, um die Anpflanzung von drei Rebsorten zu untersuchen: Tinta Roriz, Touriga Nacional und Touriga Franca. Die Parzelle 29, die mit Touriga Nacional bepflanzt ist, hat 3300 Rebstöcke, eine Neigung von 20% und eine Höhe zwischen 170 und 205 Metern. Sie ist ein einzigartiger Wein und ein wesentlicher Bestandteil der Geschichte der Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, da sie das Terroir optimal zum Ausdruck bringt. Eine echte Referenz, die in Verbindung mit jahrhundertealten Rebstöcken zu einem Wein mit einem sehr eleganten, fast femininen Profil führt, das mit einer intensiven Struktur aus saftigen Tanninen von enormer Präzision kontrastiert. Eine schieferartige Textur mit hohem Gewicht, das würzige Profil und die violette Farbe spiegeln die Natur der Sorte Touriga Nacional wider.