Quinta do Penedeo Tinto 2019

Dieser Rotwein ist eine Cuvée aus Touriga Nacional und Alfrocheiro und stammt aus der Dão-Region. Die Reben wachsen auf granithaltigen Böden, die dem Wein seine Frische und Eleganz verleihen.
Die Trauben werden traditionell in Granit-Lagares mit den Füßen gestampft, und die Gärung erfolgt auf natürliche Weise. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in neuen und gebrauchten Eichenfässern, um seine Struktur zu verfeinern.
Der Wein zeigt eine rubinrote Farbe mit mittlerer Intensität. In der Nase entfalten sich Aromen von mineralischen Noten, Lakritz, Felsenrose und schwarzen, mazerierten Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich mit frischer Säure, feinen Tanninen und einem lebhaften, anhaltenden Abgang.
Empfohlen zu gegrilltem Fleisch, Pasta oder gereiftem Käse.
Serviertemperatur: 16-18 °C.