Quinta do Cachao Reserva Tinto 2015

Dieser Wein stammt aus der Douro-Region und wird aus Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinto Cão vinifiziert. Die Reben wachsen auf schieferhaltigen Böden, die für eine natürliche Wasserregulierung und tiefgründige Aromen sorgen.
Die Trauben werden vollständig entrappt und einer temperaturkontrollierten Maischestandzeit unterzogen, um eine optimale Extraktion der Aromen zu gewährleisten. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer langen Mazeration. Der Wein reift zwölf Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Der Wein zeigt eine leuchtende, rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, Blaubeeren, Lakritz und geröstetem Kaffee. Am Gaumen ist er vollmundig mit einer feinen Tanninstruktur und einer langanhaltenden, fruchtbetonten Länge.
Empfohlen zu gegrilltem Fleisch, Wild oder würzigen Gerichten.
Serviertemperatur: 16-18 °C.