Private Collection Tinto 2021

Dieser Wein besteht aus Touriga Nacional und Alicante Bouschet und stammt aus den sandigen Böden der Tejo-Region. Die Trauben werden sorgfältig entrappt, mazeriert und in mechanischen Lagares unter temperaturkontrollierten Bedingungen fermentiert. Anschließend reift der Wein in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Der Wein zeigt eine dunkle, tiefrote Farbe. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Waldbeeren, Cassis und Kirschen, begleitet von subtilen Vanillenoten durch die Fassreifung. Am Gaumen präsentiert er sich frisch mit einer ausgewogenen Säure und einer kräftigen Struktur. Der lange, harmonische Abgang macht ihn zu einem idealen Essensbegleiter.
Empfohlen zu rotem Fleisch, gereiftem Käse und aromatischen Gerichten.
Serviertemperatur: 17 °C.