Caves Messias Messias Selection Tinto 2019

Dieser Rotwein stammt aus der Region Península de Setúbal und wird aus Castelão und Cabernet Sauvignon gekeltert. Die Reben wachsen auf sandigen, kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine besondere Frische und Struktur verleihen.
Nach der Handlese erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von einer langen Mazeration. Ein Teil des Weins reift mit Kontakt zu französischer und amerikanischer Eiche, um zusätzliche Tiefe und Komplexität zu gewinnen.
Der Wein zeigt eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten, Kräutern und würzigen Noten mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er geschmeidig mit sanften Tanninen und einem langen, fruchtigen Abgang.
Empfohlen zu mediterranen Speisen, Pasta oder gereiftem Käse.
Serviertemperatur: 16-18 °C.