Manz Rosé

Der Manz Rosé wird aus 100% Castelão-Trauben vinifiziert, die auf kalkhaltigen Lehmböden unter atlantischem Klima gedeihen. Nach einer sanften Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung zwischen 14-16°C in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vier Monate auf der Feinhefe, um seine Frische und Aromen zu bewahren.
In der Nase dominieren frische rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und einer feinen Süße, abgerundet durch eine erfrischende Säure.
Perfekt als Aperitif oder zu Sushi, Meeresfrüchten, Fisch, Pasta und Salaten. Serviertemperatur: 12°C.