Saven Lua Cheia Tinto Reserva Especial 2019

Dieser Wein stammt aus alten Reben des Douro. Die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet, entrappt und nach einer zwölfstündigen Maischestandzeit bei 34 °C vinifiziert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur zwischen 22 und 24 °C. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Die Farbe zeigt ein tiefes Rot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren intensive Aromen von Bergamotte, Heidelbeeren und Maulbeeren, begleitet von fein eingebundenem Holz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und geschmeidig, mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Struktur. Der lange Abgang wird von den reifen Beerenaromen getragen.
Empfohlen zu gegrilltem Fleisch, deftigen Schmorgerichten oder Hartkäse.
Serviertemperatur: 16-18 °C.