Laudum XII Plus

Der Laudum XII Plus ist ein Premium-Rotwein, der ausschließlich aus 100 % Monastrell-Trauben hergestellt wird. Die Trauben stammen von 45 Jahre alten Reben, die in traditionellen Parzellen ohne Bewässerung kultiviert werden. Diese Reben gedeihen auf lehm-sandigen Böden, die die Feuchtigkeit optimal speichern und durch ihren aktiven Kalkgehalt ideale Bedingungen für eine gesunde und aromatisch konzentrierte Traubenreife schaffen.

Das mediterrane Klima mit kontinentalem Einfluss, geprägt von großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, fördert eine langsame und optimale Reifung der Trauben. Nach einer kontrollierten Gärung und einer 12-monatigen Reifung in neuen französischen Eichenfässern wird der Wein für bis zu 24 Monate in Fass und Flasche verfeinert, um seine Komplexität weiter zu entwickeln.

Laudum XII Plus präsentiert sich im Glas mit einem rubinroten Farbton und brillanten Reflexen. In der Nase begeistert er mit intensiven Noten von Vanille, Gewürzen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine kraftvolle, strukturierte Persönlichkeit, unterstützt von reifen, samtigen Tanninen und einer tiefen, vielschichtigen Aromatik. Ein eleganter, ausdrucksstarker Wein, der zu Wild, rotem Fleisch und kräftigen Käsen passt – ein Genuss für Kenner!