Lambrusco di Modena D.O.P. Brut bio secco (trocken)

Opera Brut ist der ursprüngliche Lambrusco: trocken und frisch, ideal, um den Gaumen während eines reichhaltigen Essens, wie es die traditionelle emilianische Küche bietet, zu erfrischen.

Er passt hervorragend zu Vorspeisen und ersten Gängen, darunter frische Eiernudeln mit Fleischragout oder mit Kürbis oder Ricotta gefüllte Tortelloni.

Er passt auch zu Hauptgerichten mit Rind- und Schweinefleisch, wie Filets und gekochtem Fleisch, sowie zu Wurstwaren und Käse wie Prosciutto di Modena und Parmigiano Reggiano.