Jahrgangssardine 2016 aus Frankreich

2016 entwirft die Künstlerin Coralie Joulin eine neue Kreation für unsere Gourmet-Sardinen der Haute Couture, inspiriert von den geschickten und feinfühligen Handgriffen der Frauen in der Konservenfabrik, die den silbernen Fisch verarbeiten. Die Muse der Perle der Götter, Mademoiselle Lulu, erscheint darin modern und anmutig.

In der eleganten Schachtel befinden sich vier bis sechs Sardinen aus dem Jahrgang, die vor der Küste von Saint-Gilles-Croix-de-Vie gefangen, frisch verarbeitet und nach alter Tradition von Hand zubereitet wurden. Die haltbaren Sardinen sind mehrere Jahre lang vor Feuchtigkeit geschützt haltbar. Sie werden regelmäßig gewendet und ziehen das native Olivenöl extra aus der Dose ein, bis sie vollständig kandiert sind.