Amora Brava Indio Rei Branco Reserva 2020

Der Índio Rei Branco Reserva 2020 ist eine Cuvée aus 50 % Encruzado und 50 % Malvasia Fina. Die Reben wachsen in der Quinta das Rosas auf 500 Metern Höhe, umgeben von Olivenbäumen und Wäldern, mit einem Boden aus sandigem Granit.
Nach der Lese erfolgt eine klassische Vinifikation in Edelstahltanks mit einer fünftägigen Maischestandzeit. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Tonnellerie de L'Adour Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer verlängerten Flaschenlagerung.
Der Wein zeigt eine zitronengelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Orangenblüten, Limetten und Zitrusfrüchten, begleitet von einer dezenten Holznote. Am Gaumen ist er mineralisch, elegant und ausgewogen mit einer frischen Säure und einem langen Abgang.
Empfohlen zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder exotischen Salaten.
Serviertemperatur: 11 °C.