Indio Rei Branco Grande Reserva 2019

Der Índio Rei Branco Grande Reserva 2019 wird aus 100 % Encruzado-Trauben gewonnen, die auf über 40 Jahre alten Reben in der Quinta das Rosas gedeihen. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 500 Metern mit nordseitiger Ausrichtung und sandigem Granitboden. Nach einer klassischen Vinifikation beginnt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks und wird anschließend in französischen Eichenfässern mit Bâtonnage fortgesetzt. Die Reifung erfolgt über 12 Monate in Grand Cru Tonnellerie de L'Adour Fässern, gefolgt von einer langen Flaschenlagerung.
Der Wein zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Mango, Pfirsich und Nektarinen, ergänzt durch feine Noten von Orangenblüten, Baumblüten und kandierten Zitrusfrüchten. Ein Hauch von Holz sorgt für zusätzliche Tiefe.
Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer perfekten Balance zwischen frischer Säure, mineralischer Struktur und einem eleganten, langen Abgang.
Empfohlen zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder exotischen Salaten.
Serviertemperatur: 11 °C.