Carlos Raposo Wines Impecavel Tinto 2022

Dieser reinsortige Touriga Nacional stammt aus 30 bis 50 Jahre alten Reben, die vorwiegend in der kühlen Serra da Estrela Unterregion wachsen.
Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig selektiert und schonend entrappt. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, gefolgt von einer malolaktischen Gärung und einer sechsmonatigen Reifung im Edelstahl.
Der Wein zeigt eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich frische florale Noten von Veilchen und Bergamotte, begleitet von feinen Gewürzen und harzigen Anklängen. Am Gaumen ist er elegant und saftig, mit einer lebendigen Säure und weichen Tanninen, die ihn sehr trinkfreudig machen.
Empfohlen zu leicht gewürzten Gerichten, Pasta oder vegetarischen Speisen mit Hülsenfrüchten.
Serviertemperatur: 16 °C.