Carlos Raposo Wines Impecavel Branco 2023

Dieser Wein besteht zu 100 % aus Encruzado-Trauben, die aus 30 bis 50 Jahre alten Reben stammen. Die Trauben wachsen in der Unterregion Terras de Senhorim, die für ihre ausgewogenen Weißweine bekannt ist.
Nach der Handlese erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein für sechs Monate auf der Feinhefe in Edelstahl, um seine Frische und Aromenvielfalt zu bewahren.
Der Wein zeigt eine klare zitronengelbe Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Steinobst wie Pfirsich und Nektarine, begleitet von floralen Noten von Jasmin. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, mit einer festen Säurestruktur und einem langen, erfrischenden Abgang.
Empfohlen zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder vegetarischen Gerichten mit Hülsenfrüchten.
Serviertemperatur: 10-12 °C.