Grainha Reserva branco
Grainha Reserva branco
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LandPortugal
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RegionDuoro
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Alkoholgehalt13,5 %
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Trauben30 % Gouveio, 35 % Viosinho, 35 % Rabigato
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Ausbau7 Monate in französischen Eichenfässern (95%) und Fässern aus ungarischer Eiche 2. und 3. Jahr (5%). "Batonnage" alle 2 Wochen während den ersten 3 Monaten des Reifeprozesses.
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Jahrgang2022
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Inhalt0,75 L
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Auszeichnungen/ReviewsGold Mundus Vini Frühjahrs-Tasting Deutschland; 90 Pkt. Wine Enthusiast, Roger Voss, USA
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Passt zuGemüseterrine; Carpaccio vom Fisch; Gemüseauflauf und Gemüseomelett; gebackener Spargel; Südtiroler Schlutzkrapfen; Fisch im Ofen gebraten oder geschmort; Meeresfrüchte gebraten oder gegrillt

Hergestellt in einem sicheren Tempo, mit einem einzigartigen Stil, mit Trauben, die in der Ruhe der hochgelegenen Weinberge in Douro gewachsen sind. Die Texturen, die Frische und der runde Körper der langsam gereiften Trauben verbinden sich mit dem Ausdruck von frischen Früchten, Gewürzen und Vanillenoten, in einem wunderbaren Gleichgewicht zwischen Ernsthaftigkeit, Spannung und Feinheit. Er hat eine schöne Dichte. Grainha ist der Samen der Weinrebe, der dafür verantwortlich ist, ihre Eigenschaften zu bewahren und dafür zu sorgen, dass das Leben in ihr gedeiht - die Essenz der Natur. Der Grainha Reserva ist vom Traubenkern inspiriert, der die grundlegenden Bestandteile eines Weins liefert, darunter Proteine, kondensierte Tannine und aromatische Extrakte. Jahr für Jahr behält er das Profil eines tieferen und gastronomisch reichhaltigen Douro bei, in Holzfässern gereift, mit einer komplexen Nase, gut strukturiert im Mund und einem ganz besonderen, präzisen Abgang. Eine kuriose Tatsache: das Rückenetikett wiederholt den Namen in mehreren Sprachen, was seine Universalität und die Essenz des Lebens demonstriert.