Manz Contador de Estorias

Der Contador de Estórias ist eine Cuvée aus Touriga Nacional, Syrah und Petit Verdot, die in der Region Setúbal auf sandigen Böden wachsen. Nach der Entrappung erfolgt eine dreiwöchige Maischestandzeit in Edelstahltanks.
30% des Weins reifen 12 Monate in französischer und amerikanischer Eiche, während 70% in Edelstahltanks verbleiben. Das Bouquet ist geprägt von reifen schwarzen Früchten, würzigen Noten und einem Hauch von Leder.
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit kräftiger Struktur, gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure. Der lange, anhaltende Abgang macht ihn zu einem exzellenten Begleiter für Wildgerichte, gereifte Käsesorten oder herzhafte Fleischspeisen.
Serviertemperatur: 17-18°C.