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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extra Vecchio

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extra Vecchio

€94,00 EUR
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Zutaten: 100 % gekochter Traubenmost

Reifung: mindestens 25 Jahre

Verpackung: Glasflasche (100 ml) mit kugelförmigem Oberteil und rechteckigem Boden, entworfen von Giorgetto Giugiaro; die vom Konsortium für traditionellen Balsamico-Essig aus Modena genehmigte, einzigartige Flasche, inklusive Verpackung;

Verwendung: Süß und ausgewogen, passt er sehr gut zu P.D.O. Parmigiano Reggiano, Rohschinken, gekochtem Fleisch, Risotto, Eiscreme, Crème Caramel, Erdbeeren und Kirschen. Am Ende der Mahlzeit kann er auch als Digestif verwendet werden;

Besonderer Tipp: Denken Sie daran, dass der Traditionelle Balsamico-Essig aus Modena ein Dressing ist, keine Zutat;

  • Land
    Italien
  • Region
    Modena
  • Inhalt
    100 ml
  • Besonderheiten
    Mindestens 25 Jahre gereift
Vollständige Details anzeigen

Um die vom Konsortium garantierte geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) zu erhalten, muss der traditionelle Balsamico-Essig zahlreiche Qualitätskriterien erfüllen. Doch erst im Laufe der Zeit verwandelt sich dieses kostbare Würzmittel in „schwarzes Gold“.

Das Endprodukt dieses langen Prozesses zeichnet sich durch einen runden Geschmack aus, der die perfekte Balance zwischen Süße und Säure bietet. Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena verfügt über eine unendliche Vielfalt an Aromen und Geschmacksnoten, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Dank seiner herausragenden Eigenschaften eignet er sich für die Zubereitung unzähliger Gerichte, von den einfachsten bis hin zu den raffiniertesten und aufwendigsten.

Unsere Produktlinie „Uvae“ ergänzt nun das traditionelle Sortiment und bringt Innovation, Design und Eleganz in die Verpackung, ohne dabei die Reinheit des Produkts zu beeinträchtigen.