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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Affinato

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Affinato

€68,00 EUR
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Zutaten: 100 % gekochter Traubenmost

Reifezeit: Mindestens 12 Jahre

Verpackung: 100-ml-Flasche, entworfen von Giorgetto Giugiaro, mit kugelförmigem Oberteil und rechteckigem Boden – die einzige in der Produktionsspezifikation vorgesehene und gesetzlich vorgeschriebene Form –, mit Geschenkbox;

Verwendung: Süß und säuerlich, ideal als abschließende Würze für Weichkäse und Ricotta; frische Teigwaren wie Tortelloni, Ravioli und Risotto; Fischsalate, Omeletts, rohes und gekochtes Gemüse, Fleisch wie Filets, Carpaccio und Schnitzel;

Denken Sie immer daran: Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena ist eine Würze, keine Zutat

  • Land
    Italien
  • Region
    Modena
  • Inhalt
    100 ml
  • Besonderheiten
    Mindestens 12 Jahre gereift
Vollständige Details anzeigen

Um die vom Konsortium garantierte geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) zu erhalten, muss der traditionelle Balsamico-Essig zahlreiche Qualitätskriterien erfüllen. Doch erst im Laufe der Zeit verwandelt sich dieses kostbare Würzmittel in „schwarzes Gold“.

Das Endprodukt dieses langen Prozesses zeichnet sich durch einen runden Geschmack aus, der die perfekte Balance zwischen Süße und Säure bietet. Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena verfügt über eine unendliche Vielfalt an Aromen und Geschmacksnoten, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Dank seiner herausragenden Eigenschaften eignet er sich für die Zubereitung unzähliger Gerichte, von den einfachsten bis hin zu den raffiniertesten und aufwendigsten.

Unsere Produktlinie „Uvae“ ergänzt nun das traditionelle Sortiment und bringt Innovation, Design und Eleganz in die Verpackung, ohne dabei die Reinheit des Produkts zu beeinträchtigen.