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Mandelkuchen mit einem kompakten und leichten Herzen, mit 40% Mandeln, Zucker, Eiweiß und einem Hauch Orange, natürlich glutenfrei. Typisch für die Süßwarentradition der Stadt Siena, wird es vollständig von Hand gefertigt, wie unsere Großmutter überliefert hat. Ausgezeichnet am Ende einer Mahlzeit, als Dessert mit süßen Weinen oder in Kombination mit Tee, Kaffee oder Cappuccino. Wir schätzen es sehr als Weihnachtskuchen.
