2CV Julia Kemper Tinto 2017 - 2020

Dieser Wein ist eine Cuvée aus Tinta Roriz (50 %), Alfrocheiro (25 %) und Jaen (25 %), die aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen stammen. Die Reben wachsen auf sandig-lehmigen Böden granitischen Ursprungs in einer Höhe von 400 bis 700 Metern.
Nach der Handlese werden die Trauben traditionell in Granit-Lagares mit den Füßen gestampft. Die Gärung erfolgt spontan in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 26 °C. Anschließend reift der Wein mindestens ein Jahr in Edelstahl und ein weiteres Jahr in der Flasche.
Der Wein zeigt eine rubinrote Farbe. In der Nase dominieren Aromen von roten Früchten wie Cranberries, Himbeeren und Erdbeeren, ergänzt durch Noten von Minze und Kiefernharz. Am Gaumen ist er frisch, elegant und mittelkräftig mit einem langen, harmonischen Abgang.
Empfohlen zu Pasta, gegrilltem Fleisch oder vegetarischen Gerichten mit Hülsenfrüchten.
Serviertemperatur: 15-18 °C.