Kategorie: Westindien Comagnie

Das Bier wird nach der Champagner-Methode in der Flasche gegärt, die Hefe wird ebenso degorgiert. Der Hopfen wird in Sylt, dem nördlichsten Hopfenanbaugebiet Deutschlands, angebaut und verleiht dem Bier eine leicht salzige Note.

Westindien Comagnie
  • Standort

    Brauereiweg 21, 24939 Flensburg

  • Produkte

    Craft-Bier

  • Lieben wir, weil

    das Sylter Hopfen ein Bier ist, das einen moussierenden Schaum hat, wie ein Champagner

Westindien Comagnie: Die Hintergründe

Die Brauerei, die das Bier "Sylter Hopfen" herstellt, befindet sich in der traditionsreichen Stadt Flensburg, bekannt für ihre lange Geschichte in der Braukunst. Obwohl die Brauerei in Flensburg ansässig ist, liegt das Besondere an "Sylter Hopfen" in der Verwendung von hochwertigem Hopfen, der von der idyllischen Insel Sylt stammt. Diese Kombination aus Flensburger Braukunst und Sylter Rohstoffen verleiht dem Bier seinen einzigartigen Charakter und hebt es von anderen Biersorten ab.

"Sylter Hopfen" zeichnet sich durch seinen ausgewogenen Geschmack aus, der die Frische und die besondere Aromatik des Sylter Hopfens widerspiegelt. Der Hopfen bringt eine feine Bitterkeit und subtile Zitrusnoten ins Bier, die an die salzige Meeresluft und die weiten Dünenlandschaften Sylts erinnern. In der Flensburger Brauerei wird dieser edle Hopfen nach traditionellen Methoden verarbeitet, wobei moderne Techniken eingesetzt werden, um höchste Qualität und Frische zu garantieren.

Die Brauerei in Flensburg ist stolz auf ihre Verbindung zur Insel Sylt und legt großen Wert auf die Herkunft ihrer Rohstoffe. Nachhaltigkeit spielt dabei eine zentrale Rolle: Der Sylter Hopfen wird umweltbewusst angebaut und geerntet, um die einzigartige Flora und Fauna der Insel zu bewahren. Diese Philosophie spiegelt sich auch in der Brauerei wider, die ressourcenschonende Verfahren in ihrer Produktion einsetzt.

Neben dem Aushängeschild "Sylter Hopfen" produziert die Flensburger Brauerei auch weitere Bierspezialitäten, die mit ebenso großer Sorgfalt und Hingabe gebraut werden. Jede Biersorte verkörpert das handwerkliche Können und die Leidenschaft, die in der Brauerei gelebt wird.

Durch die Verbindung von Flensburger Brautradition und Sylter Hopfen hat die Brauerei ein Bier geschaffen, das die Essenz Norddeutschlands in sich trägt und weit über die Region hinaus geschätzt wird.

www.westindien-shop.de/

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